Palta peruana de exportación: Inacal establece nuevos requisitos de calidad para la variedad Hass
El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), adscrito al Ministerio de la Producción, aprobó la 7ª edición de la Norma Técnica Peruana “NTP 011.018:2025 Palta. Requisitos”, que establece los requisitos mínimos de calidad para las paltas destinadas al consumo en estado fresco, después de su acondicionamiento y envasado. Esta norma se aplica a cultivares como Hass, Nabal, Zutano, Ettinger, Hall y Fuerte, excluyendo frutos partenocárpicos y aquellos destinados a elaboración industrial.